Uff jak gorąco. Przez ostatnie dni zastanawiam się czy mieszkam w Warszawie, czy może na Kubie. W zasadzie najchętniej zamieszkałabym w lodówce, albo w jakimś zmyślnym igloo. Chociaż z drugiej strony wystarczy się przejechać zbytnio klimatyzowanym tramwajem i tak człowieka zmrozi, że już tęskni za ciepłem. Więc nie ma co marudzić. Cieszmy się latem. Ale, że jakoś warto się schłodzić , dzisiaj chcę cię zachęcić do zrobienia lodów z ogórka, melona i mięty. Te wspaniałe, zielone lody to idealny pomysł na orzeźwienie w takie upalne dni. Zrobienie ich to chwila i jest tylko jeden haczyk – potrzebna jest sokowirówka 🙂 Dzięki temu, że wyciskamy sok, konsystencja lodów jest gładka i jednolita, no i nie będą przypominać gęstej pulpy.
W upalne dni nasz organizm przechodzi trudne chwile i warto go wspomóc. Ze względu na dużą zawartość wody ogórek ma właściwości nawadniające, podobnie jak melon miodowy, a mięta ochładza i działa kojąco na żołądek.
SKŁADNIKI NA LODY Z OGÓRKA, MELONA i MIĘTY
2 duże ogórki, obrane i pokrojone na kawałki
1 szklanka melona miodowego obranego i oczyszczonego z pestek
¼ szklanki liści mięty.
WYKONANIE
Wystarczy przecisnąć ogórki, miąższ melona i miętę przez sokowirówkę. Łączymy soki. Wlewamy płyn do foremek na lody. Mrozimy 3-4 godziny aby lody stężały i gotowe. Jeśli nie masz cierpliwości, albo foremek na lody to śmiało możesz do takiego soku dodać pokruszony lód i kostki lodu i delektować się jego smakiem. Wystarczy przymknąć oczy wyobrazić sobie, że leżysz pod palmą i owiewa cię morska bryza. Oj tak. Lato jest piękne 🙂
